【鳥取県編】梨・らっきょう・ネギ、鳥取トリオ！

鳥取の味覚３連！

まずは梨から。100年以上の歴史をもつ二十世紀梨は国内出荷量No.１、爽やかな風味とシャキシャキとした食感が、甘さだけを求めない“玄人向けの梨”とも？

そして砂丘らっきょう。江戸時代の参勤交代が栽培の始まりともいわれ、鳥取砂丘に隣接する福部村は全国屈指の大産地です。

最後は白ネギ。とろける柔らかさと甘味がお肉との相性抜群で、すき焼き、鍋物、焼き鳥など最高の味を引き出してくれます。