鹿児島県
日本一の味を支える薩摩隼人
Vol.18
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桜島をはじめ、多くの活火山を有する鹿児島県。伝統野菜の桜島大根や薩摩富士とも称される開聞岳(かいもんだけ)の麓で作られるオクラ、そら豆など、日本一の規模を誇る大地の恵みが数多くあります。一方、海の恵みの逸品は枕崎のかつお節。これらを受け継ぐのは、「今年もうまいものを作りたい」と願う薩摩隼人たちの情熱です。南国九州、薩摩の大地と海から、日本じゅうの食卓においしさが届けられています。
こちらは【Vol.18 日本一の味を支える薩摩隼人(鹿児島県)】の本編映像となります。(30分程度)
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