03.聖福寺の献上茶壺式典とお茶結びプロジェクト

聖福寺（しょうふくじ）は建久６年（1195年）に鎌倉幕府初代将軍の源頼朝よりこの地を賜り、栄西禅師（ようさいぜんじ）を開山として創建された禅寺。元久元年（1204年）には後鳥羽天皇より日本で最初の禅寺である「扶桑最初禅窟（ふそうさいしょぜんくつ）」の勅額を賜っています。栄西禅師は中国（南宋）から茶の種子を請来し、茶樹の栽培や喫茶の方法を伝え後に茶祖と称された人物。栄西禅師が京・栂尾高山寺の明恵上人に茶の種を分けた話は有名です。この聖福寺で行われる献上茶壺式典は、“日本の茶文化に根差した日本の食と日本人の精神や文化を通じて、豊かな個性ある地域づくり・人づくりをめざす”一般社団法人お茶結びプロジェクトが行っている事業。煎茶による子ども茶会や親子の茶育教室、そして代表的な茶産地による茶壺奉納から口切の儀、献茶ふるまいなどを毎年聖福寺で行っています。