福岡県

筑後人の渾身、茶のひとしずく

Vol.20

八女(やめ)茶の産地、福岡県八女市。広大な八女中央大茶園の春夏秋冬、そして日本茶の最高峰・玉露の産地として知られる星野村。そこでは、一年に一度しか摘採されない手摘みの「伝統本玉露」の技を次代に受け継ぐ若き職人が生まれようとしていました。日本人にとって身近な飲み物であるお茶。茶農家の人たちは、日本茶のおいしさをもっと多くの人に知ってほしい、日本茶を急須で淹れる文化を今一度取り戻したいと願い、茶園へと向かいます。

こちらは【Vol.20 筑後人の渾身、茶のひとしずく(福岡県)】の本編映像となります。(30分程度)
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福岡県のチャプター
映像一覧

Ep.01

01.八女茶発祥の地・霊巌寺、八女中央大茶園

肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれた福岡県八女(やめ)地方。雨量が多く昼夜の寒暖差も大きいことから茶の栽培に適しており、八女茶発祥の地とされる霊巌寺もあります。

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Ep.02

02.星野村の伝統本玉露、八女のまつりあかりの祭典

玉露の旨味が最大限発揮されるよう伝統的な生産方法で作られている「伝統本玉露」。栽培には天然素材が用いられ、農林水産省の地理的表示（GI）保護制度も取得しています。

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Ep.03

03.聖福寺の献上茶壺式典とお茶結びプロジェクト

日本で最初の禅寺である聖福寺(しょうふくじ)は、茶祖と称される栄西禅師(ようさいぜんじ)によって創建されました。お茶結びプロジェクトによる献上茶壺式典が行われています。

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Ep.04

04.広川町「あまおう」の収穫

「あまおう」は福岡県農業総合試験場で育成されたイチゴ。あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字を合わせ、「甘いイチゴの王様になれるように」との願いが込められています。

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Ep.05

05.八女市新茶祈願祭と一番茶の摘採

八女(やめ)中央大茶園にある神社「五社神」では、毎年一番茶の茶摘みを前に新茶祈願祭が行われます。その後4月中旬から一番茶の摘採が始まり、5月上旬に最盛期を迎えます。

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Ep.06

06.玉露の究極、伝統本玉露と星野村のしずく茶

薄い色に見えて味わい深く、芳醇な茶の香りが楽しめる究極の玉露「伝統本玉露」。産地の星野村では玉露を楽しむ「しずく茶」という飲み方が考案されています。

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