岐阜県
受け継がれていく匠のＤＮＡ
Vol.31
日本のほぼ中央に位置する岐阜県。県北部の飛騨地域には標高3,000ｍを超える日本アルプスの山々が連なり、南部の美濃地域には木曽三川（木曽川、長良川、揖斐川）の濃尾平野が広がります。古くから「飛山濃水」（飛騨の山、美濃の水）の地と呼ばれ、山紫水明の自然に恵まれたこの土地で、鵜飼や鮎漁、栗や寒天作りなど先人の技を受け継ぐ人々がいます。そして、岐阜県が誇るブランド牛・飛騨牛の未来を担う若者たちの熱き奮闘。
こちらは【Vol.31 受け継がれていく匠のＤＮＡ(岐阜県)】の本編映像となります。(30分程度)
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