東京都
今も息づく江戸の面影を探して
Vol.36
時代の最先端を走り続ける街・銀座で採れるハチミツ。老舗料亭で受け継がれてきた伝統の味を復活させようと生まれた新たな鶏。江戸時代に起源をもつ野菜の伝統を絶やすまいと取り組む人々。東京の農業は、奥多摩地方の山間地から亜熱帯の小笠原諸島に至るまで、多様な環境を生かし営まれています。新鮮で安全な農畜産物の供給、緑豊かな農地による潤いとやすらぎの提供、災害時の避難場所の確保など、多くの機能を有する東京の農業の現在と未来。
こちらは【Vol.36 今も息づく江戸の面影を探して(東京都)】の本編映像となります。(30分程度)
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