北海道

北の大地、いのちの営み

Vol.06

日本の耕作面積のおよそ4分の1を占め、随一の農業生産を誇る北海道。中でも道東地域は、その約半分の生産量を担う一大食料基地です。広大な土地を利用した大規模経営の畑作や園芸、酪農などが行われています。とはいえ北海道は日本有数の寒冷地。土壌自体も決して農業に適したものではなく、明治に始まった北海道開拓時代から、人々は過酷な自然と闘いながら森を切り開き、水路を造り、極寒の大地を耕してきました。

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